我希望每一個,買或者不買我艾條的人,都可以看看我寫的這些文字。
我自認(rèn)為矯情的成分超過七成,真實的成分確定可以超過十成。這也許是一個人的情感越真摯,就越真切,也就越理性。
先說說我為什么要自己做艾條。
首先我個人的性格,多多少少有點強(qiáng)迫癥,有完美主義的傾向,做什么事情,都想比別人不一樣。這是一種根源上的性格,雖然不是病態(tài),但也有一種無法釋懷的痛感,因為你改變不了。
記得一個同行給我的勸阻:你只管找便宜的艾條,貴的沒人買,先把錢賺到再說。其實他說的一點也沒錯,很多人也都是這么干的。
賺錢對我來說,也真的很重要。只是我不愿意去賣便宜的貨,因為越是便宜的東西,它的價值就越低,那么相應(yīng)的品質(zhì)也就越低。沒有品質(zhì)的東西,我總覺得不好,也不會去賺這樣的錢。
怎么才能找到自己放心和滿意的艾條呢?回答這個問題之前,需要先把目前市面上的艾條行情,做一個簡單的說明。
一、艾絨制作工藝
目前市面上90%左右的艾條,都是機(jī)器制絨,剩下10%左右的,用的是電動石磨或者電動石臼,人工石臼的基本為零。
機(jī)器絨,石磨絨,石臼絨,這三者的差別還是很大的,總體來說,石臼絨的品質(zhì)比石磨絨略好,石磨絨的品質(zhì)則遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于機(jī)器絨。
現(xiàn)在很多人知道,機(jī)器絨,因為金屬的高速旋轉(zhuǎn)和長時間工作,會產(chǎn)生高溫,會破壞艾絨的纖維結(jié)構(gòu),會促使艾絨發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而降低艾絨的熱感。
如果這樣說的話,機(jī)器絨就一無是處了。
但實際上呢?你用的艾條,基本上都是機(jī)器制絨,也沒什么不好,大家都在用,而且用得也挺好。
很多人在選擇的時候,也都會選擇機(jī)器絨,有一方面是因為很多人不知道有這樣的差別,另一方面是機(jī)器絨的價格的確夠?qū)嵒?,還有一方面就是很少人提供石磨或石臼絨。
舉個例子吧,我們拿面粉來說明一下,很多人也都知道,用傳統(tǒng)石磨做出來的面粉,口感更香,更有味道,營養(yǎng)也越豐富。但是不白,不夠細(xì)膩,顏值不高,賣相不好。
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