導讀： 阿膠的九種養(yǎng)生吃法 1、阿膠雞蛋湯 2、阿膠黃酒 3、阿膠糖液 4、氣血雙補粥 5、阿膠牛肉湯 6、阿膠紅茶 7、阿膠粥 8、阿膠魚 9、阿膠排骨

阿膠，補血滋陰，潤燥，止血。用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。那么你知道阿膠怎么吃嗎?怎么吃才最有效果?下面一起來看看阿膠的吃法吧。

阿膠的九種養(yǎng)生吃法

1、阿膠雞蛋湯

做法：阿膠10克，雞蛋一只，阿膠加水一碗煮成蛋花，糖調(diào)熱服。

功效：滋陰養(yǎng)血，安胎。主治：陰血不足，胎動不安，煩躁不寧，虛癆咳嗽。

2、阿膠黃酒

做法：用阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約2--3小時，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。

功效：本方適用于一般血虛癥。

3、阿膠糖液

做法：首將阿膠塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。

功效：適用于缺鐵性、營養(yǎng)性貧血、失血過多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等癥。

4、氣血雙補粥

做法：阿膠20克、黃芪20克，和紅糖、糯米熬粥。

功效：適用女性氣血虧虛，癥狀表現(xiàn)為氣色不佳，氣短不愛說話，疲倦乏力，容易出汗。

5、阿膠牛肉湯

做法：阿膠15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克。將牛肉去筋切片，與生姜、米酒一起放入砂鍋，加水適量，用文火煮30分鐘，加入阿膠及調(diào)料，溶解即可。每日1劑，吃肉喝湯。

功效：適用于精神疲乏、頭昏眼花、心悸少寐、面色萎黃者，對女性月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)期延后、或胎動不安者。

6、阿膠紅茶

做法：阿膠6克，紅茶3克。沸水沖泡，待阿膠溶化，趁溫飲之。

功效：具有補虛滋陰，振奮精神之功效，適用于血虛頭暈，面色萎黃，血虛體質者。

7、阿膠粥

做法：取大米或小米100g，阿膠砸碎后的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內(nèi)攪勻，開一滾即可。不要將阿膠碎加入粥內(nèi)易糊鍋底。

功效：經(jīng)常食用補血益腎，強身健體，延年益壽。

8、阿膠魚

做法：生魚一條，阿膠30-50克，砸碎，用微波爐先熬化阿膠，根據(jù)個人口味，可加入別的佐料。燉魚時加入阿膠溶液做熟即可。

功效：健體益智，適于身體虛弱，渾身酸軟無力者。

9、阿膠排骨

做法：阿膠30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法燉熟即可。

功效：滋陰補血，增強體質，提高抗病力，適于年老體弱，產(chǎn)后血虛。

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阿膠如果結合其他中藥材，配以正確的食用方法，可以使其功效發(fā)揮到最大。下面由小編來為大家介紹4種阿膠的正確食用方法。現(xiàn)代研究證實，阿膠多由骨膠原及其部分水解產(chǎn)物組成，含總氮量約16%，主要為蛋白質?，F(xiàn)將阿膠的幾種食用方法介紹如下：1.阿膠黃酒阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化后取出即可。

推薦阿膠的四種吃法

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