導讀： 肝硬化患者如何食療 1、合理應用蛋白質(zhì) 2、供給適量的脂肪 3 、供給充足的碳水化合物 4、限制膳食中的水與鈉 5、多吃含鋅、鎂豐富的食物 6、補充維生素C 7、飲食宜清淡、細軟、易消化、無刺激、少量多餐
肝硬化患者除了要接受正規(guī)的醫(yī)學治療外，也可以進行飲食治療，飲食護理做得好，有助于增強患者機體的免疫力，那么肝硬化患者如何進行飲食治療呢？
肝硬化患者如何食療
1、合理應用蛋白質(zhì)
肝功能異常時，一般肝臟難以合成很多營養(yǎng)物質(zhì)。比如說蛋白質(zhì)，每天由肝臟合成白蛋白11～14克。這時就需要合理安排蛋白質(zhì)的攝入，防止肝性腦病的發(fā)生?？梢赃x擇由多種來源的蛋白質(zhì)食物雞、魚、瘦肉、雞蛋等，每天都要有合理適量的蛋白膳食。
2、供給適量的脂肪
患者由于治療，會消耗很多的能量，導致身體消瘦，這時也不能大量補充脂肪食物。有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其實脂肪不宜限制過嚴。因肝硬化時胰腺功能不全，膽汁分泌減少，淋巴管或肝門充血等原因，有近半數(shù)的肝硬化患者出現(xiàn)脂肪痢，對脂肪吸收不良。
當出現(xiàn)上述癥狀時，應控制脂肪量。但如果患者沒有上述癥狀時，并能適應食物中的脂肪，為了增加熱量，脂肪不易限制過嚴。若為膽汁性肝硬化應采用低脂肪、低膽固醇膳食。
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、供給充足的碳水化合物
碳水化合物對人體合成肝糖原有很大的作用。沒有足夠的碳水化合物那是不行的。防止毒素對肝細胞損害，每天可吃淀粉類食物350克～450克。
4、限制膳食中的水與鈉
當有水腫或輕度腹水的病人應給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超過3克;嚴重水腫時宜用無鹽飲食，鈉應限制在500毫克左右。禁食含鈉較多的食物，例如蒸饅頭時不要用堿，可改用鮮酵母發(fā)面，或吃無鹽面包。掛面中含鈉較多，不宜食用，少食或不食咸菜腌菜。
5、多吃含鋅、鎂豐富的食物
肝硬化的病人普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細胞內(nèi)含鋅量也降低。當飲酒時，血鋅量會繼續(xù)降低，應嚴禁飲酒，適當食用瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物。為了防止鎂離子的缺乏，應多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷類等食物。
6、補充維生素C
維生素C直接參與肝臟代謝，促進肝糖原形成。增加體內(nèi)維生素C濃度，可以保護肝細胞抵抗力及促進肝細胞再生。腹水中維生素C的濃度與血液中含量相等，故在腹水時應補充大量的維生素C。
7、飲食宜清淡、細軟、易消化、無刺激、少量多餐
肝硬化病人經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振，應給予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃軟食且無刺激食品，避免堅硬粗糙的食品，如油炸食品，硬果類食品。
肝硬化患者如何治療
肝硬化患者的治療分幾方面。
首先第一點，最重要的是病因治療。比如說病毒引起的一定要抗病毒治療，這是最根本的。如果是酒精引起的那要忌酒。自身免疫性肝炎引起的，要進行免疫系統(tǒng)的一些調(diào)整，這是病因治療。
第二，是保肝治療。肝硬化因為引起了明顯的肝功能異常，保肝治療有一系列的保肝藥物可以用。
第三個治療，就是肝硬化出現(xiàn)的各種合并癥。肝硬化之所以恐怖，是因為它引起了各種合并癥。如果是低蛋白血癥、腹水那就需要按照，低蛋白血癥來輸?shù)鞍?、利尿、退腹水。如果是消化道出血，就啟動消化道出血的程序，要止血藥、胃鏡或者是手術治療。肝昏迷的治療，就按照肝性腦病、脫氨、治療腦水腫、控制感染、限制蛋白等等。
乙肝肝硬化患者的抗病毒如何治療
乙肝肝硬化的抗病毒治療分為兩種情況：
一種是代償期肝硬化患者，如果患者的肝功能損害不是很重，膽紅素是正常的，血常規(guī)提示白細胞和血小板是正常或輕度的異常，那么結合患者的病情，可以使用干擾素，也可以使用核苷類似物。
如果是失代償期肝硬化患者，是需要口服核苷類似物治療的，一般不建議使用干擾素，使用干擾素可能會導致肝臟損害的進一步加重，甚至會出現(xiàn)重型肝炎的可能。
當然不管是代償期還是失代償期患者，在抗病毒治療的過程中都需要定期的復查，以評估抗病毒療效。
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