本文轉(zhuǎn)自：中國質(zhì)量新聞網(wǎng)
中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布2023年第2期食品抽檢信息。其中，廣州市粵鑫食品有限公司生產(chǎn)的2批次食品被檢出質(zhì)量問題。
該抽檢信息顯示，標(biāo)稱廣州市粵鑫食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“廣州粵鑫食品”）生產(chǎn)（供貨）的1批次鮮面條（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/11/8）、1批次云吞皮（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/11/8）抽檢不合格，均涉及脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不達(dá)標(biāo)。
本次抽檢的鮮面條、云吞皮脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢測(cè)結(jié)果分別為0.0688g/kg、0.0790g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為：不得使用。
據(jù)介紹， 脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑，對(duì)霉菌和酵母菌的抑制能力強(qiáng)。脫氫乙酸及其鈉鹽能被人體完全吸收，并能抑制人體內(nèi)多種氧化酶，長期過量攝入脫氫乙酸及其鈉鹽會(huì)危害人體健康?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）對(duì)食品中脫氫乙酸及其鈉鹽的使用有著嚴(yán)格的規(guī)定。食品中檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）的原因，可能是個(gè)別企業(yè)超范圍使用了該添加劑。
中國質(zhì)量新聞網(wǎng)了解到，廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營單位對(duì)不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。
為進(jìn)一步了解上述鮮面條、云吞皮抽檢不合格原因，產(chǎn)銷數(shù)量，有無消費(fèi)者提出不良反饋，對(duì)不合格產(chǎn)品的后處理情況等，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)撥打了生產(chǎn)企業(yè)廣州粵鑫食品對(duì)外公開的聯(lián)系電話。不過，對(duì)方電話多次撥打均為語音提示：您撥打的號(hào)碼不存在。
公開信息顯示，廣州市粵鑫食品有限公司成立于2020年，注冊(cè)資本100萬人民幣，經(jīng)營范圍涉及商品批發(fā)貿(mào)易（許可審批類商品除外）；互聯(lián)網(wǎng)商品銷售（許可審批類商品除外）；預(yù)包裝食品批發(fā)；方便面及其他方便食品制造等。
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