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端午節(jié)是我們的傳統(tǒng)節(jié)日，不僅要吃粽子、賽龍舟，還會(huì)插艾草、熏菖蒲，這么做的目的，是為了祛除農(nóng)歷“五毒月”帶來(lái)的“毒”。

其實(shí)，蜂蜜就是一種很好的天然食品，非常適合這個(gè)季節(jié)食用。

歷史上蜂蜜的應(yīng)用

宋朝時(shí)，蘇東坡有位好友，名叫仲殊，是位僧人。

《老學(xué)庵筆記》記載：殊少為士人，游蕩不羈，為妻投毒羹胾（gēng zì）中，幾死，啖蜜而解。

仲殊年輕時(shí)放蕩不羈，妻子頗多怨恨，就在肉羹里下了毒，仲殊幾乎中毒而死，多虧吃了蜂蜜才解毒。

蜂蜜的這一特性也被道家利用。

古人對(duì)丹藥非常迷戀，如秦皇嬴政對(duì)“長(zhǎng)生不老藥”的追求，魏晉時(shí)期上層社會(huì)對(duì)五石散的追捧；唐朝達(dá)官貴人對(duì)“大藥”的熱衷，凡此種種，不勝枚舉。

由此催生出了許多煉丹家，如南朝著名醫(yī)學(xué)家、煉丹家陶弘景，他每次煉丹完成后，都會(huì)親自試服丹藥，之后馬上食用大量蜂蜜。

不僅如此，道家煉丹時(shí)還會(huì)在丹藥內(nèi)加入蜂蜜，以延緩對(duì)身體的傷害。

隨著朝代更迭，蜂蜜也“飛入尋常百姓家”，得到更廣泛的應(yīng)用。

圖 | 張擇端的《清明上河圖》中，賣“香飲子”的攤位

中醫(yī)經(jīng)典著作《神農(nóng)本草經(jīng)》是這樣描述蜂蜜的：

“安五臟諸不足，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除眾病，和百藥，久服強(qiáng)志輕身?！?p style="font-size: 18px; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 30px;">在歷史記載中，僅記載用蜂蜜配伍其他藥物治療的疾病，就有上百種。

如治療燒燙傷、便秘、咳喘、心絞痛、潰瘍等。中藥的膏劑、丸劑、丹劑的配制也會(huì)加入蜂蜜，很多湯劑也需要蜂蜜作為藥引。

1973年，湖南長(zhǎng)沙馬王堆3號(hào)漢墓出土的帛書中，就有一處用蜂蜜治病的配方。

明代醫(yī)家李時(shí)珍也在《本草綱目》中高度概括了蜂蜜的功能：

“蜂蜜，其入藥之功有五：清熱也，補(bǔ)中也，解毒也，潤(rùn)燥也，止痛也。”

蜂蜜是潔凈的食物，可以供奉神靈

蜂蜜被稱“神造的食物”、“甜蜜的藥”，不僅寫在醫(yī)藥典籍里，也被寫在宗教圣經(jīng)里。

在佛教中，蜂蜜是時(shí)刻供奉在佛前的清凈食物；

在日本，供奉著手里捧著蜜蜂的觀音立像，每年三月還要舉行祭祀儀式；

在印度教中，蜂蜜被看作神圣的甘露，是生命中的五種長(zhǎng)生不老藥之一，在廟宇中，人們通過(guò)特殊的儀式將蜂蜜倒在神靈上。

清代名醫(yī)徐大椿也在《神農(nóng)本草經(jīng)百種錄》里這樣描述蜂蜜：

“天地春和之氣，皆發(fā)于草木，草木之和氣，皆發(fā)于花?；ㄖ?，釀而為蜜。甘以養(yǎng)中，香以理氣，真養(yǎng)生之上品也。

將不同地域山川的天地精華釀而為蜜，所以蜂蜜才會(huì)如西晉郭璞在《蜂蜜賦》描述的那樣：散似甘露，凝如割脂，冰鮮玉潤(rùn)，髓滑蘭香。

古人講“食落英，飲朝露” 是一種修身潔行，我們吃蜜亦然。

在口中咀嚼百花之味，品天地春和之氣，感受高山森林的草木恩澤，掃蕩著身體里的濁氣。

這種對(duì)身體和精神的洗滌，是蜂蜜帶來(lái)的。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)蜂蜜的探索

蜂蜜和人類相伴，已有數(shù)千年之久。物有其性，性有其用，這就是中國(guó)古人思想對(duì)蜂蜜的解讀。

如今，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也對(duì)蜂蜜進(jìn)行諸多探索和實(shí)驗(yàn)。

英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道證實(shí)，一些用藥物都很難殺死的細(xì)菌，用蜂蜜2個(gè)小時(shí)就能消滅85% 的菌。

根據(jù)統(tǒng)計(jì)，蜂蜜能殺死的細(xì)菌超過(guò)80種，這讓大力推廣蜂蜜這種純天然的抗菌劑成為一種可能。　

今年，新冠病毒席卷全球，全世界的科學(xué)家都在尋求破解之法。

2020年4月，埃及科技大學(xué)贊助的“天然蜂蜜在新型新型冠狀病毒（COVID-19）感染患者中的功效”，正在進(jìn)行當(dāng)中。

這項(xiàng)臨床實(shí)驗(yàn)將患者分為兩組，天然蜂蜜組將包括接受標(biāo)準(zhǔn)護(hù)理并以1gm/kg/天的劑量（以前在小規(guī)模研究中安全使用）的天然蜂蜜形式進(jìn)行額外干預(yù)的患者，分為2至3劑，連續(xù)14天。另一組是根據(jù)中心協(xié)議接受標(biāo)準(zhǔn)護(hù)理。