導(dǎo)讀： 南瓜餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單 做法一： 做法二： 做法三： 做法四：
南瓜餅是一道漢族菜式，主要是以南瓜為原料做成的餅，各個(gè)地方的制作方法都不太一樣。下面我們就來(lái)講講南瓜餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單。
南瓜餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單
做法一：
材料：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
做法：
1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟并搗成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成團(tuán)狀，揉得干一點(diǎn)比較好，面團(tuán)里也可加少量食用油，會(huì)使成品外觀比較有光澤。
3、將南瓜面團(tuán)直接按扁后油煎，就成了南瓜餅。
4、用牙簽或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋；也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄干。
做法二：
材料：南瓜，白糖，糯米粉
做法：
1、將南瓜去皮切片放在蒸籠里，高火30分鐘蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，并拌入適量白糖。
3、準(zhǔn)備適量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一點(diǎn)一點(diǎn)加入糯米粉。（切記不能一下子加太多）
4、和成南瓜面團(tuán)，不沾手即可，（如果沾手下面煎就會(huì)失?。┌衙鎴F(tuán)分成若干小塊，揉圓。
5、把面團(tuán)壓扁，鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。
6、完成后把油滴干。（如不滴的話那就要放少油，就不好吃）
做法三：
1、將南瓜去皮，把里面的瓤也去掉，然后清洗干凈切成小塊兒，放入蒸鍋上面蒸蒸熟了之后取出放涼，放涼之后裝在一個(gè)盆子里，用勺子將南瓜碾碎。
2、之后加入少量的糯米粉，然后揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒發(fā)一會(huì)兒。
3、 做好了之后將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，然后再切成一個(gè)個(gè)的小面團(tuán)，最后再揉成小劑子。
4、取出一個(gè)個(gè)的小面團(tuán)，然后將它壓扁包入紅豆沙揉軟，之后再壓扁。
5、熱鍋涼油，開(kāi)小火放入南瓜餅，將兩面煎至金黃色，那么就完成了。
做法四：
材料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙餡50g
做法：
1、將南瓜去皮洗凈切片，上籠蒸酥，乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油拌勻，揉和成南瓜餅皮坯。
2、豆沙搓成圓的餡心，取南瓜餅坯搓包上餡壓成圓餅。
3、鍋內(nèi)注入清油，待油溫升至120℃時(shí)，把南瓜餅放在漏勺內(nèi)入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再升至160℃時(shí)下餅炸至發(fā)脆時(shí)即好。
以上就是南瓜餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法，希望可以幫助到大家。大家如果喜歡不妨在家動(dòng)手試試。
南瓜怎么做好吃又簡(jiǎn)單 南瓜的簡(jiǎn)單做法
南瓜是一種最常見(jiàn)的蔬菜，它營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，制作方法多樣，而且由于適應(yīng)性強(qiáng)，在全國(guó)各地都有種植，那么南瓜怎么做好吃又簡(jiǎn)單呢？一起來(lái)了解一下吧。
南瓜怎么做好吃又簡(jiǎn)單
一、南瓜餅
材料：糯米粉110g，南瓜220g，白糖適量。
做法：
1、把南瓜去皮切成小丁快，上蒸鍋蒸熟。
2、南瓜蒸熟后拿出，放進(jìn)不銹鋼小盆中，趁熱加糖，用勺子搗成泥狀。
3、之后加入糯米粉，開(kāi)始和面。
4、活好面后揉成圓子，壓扁，放入電餅鐺內(nèi)，加入少許油，煎至兩面黃澄澄的，即可盛出。
二、南瓜百合粥
材料：南瓜半個(gè)（約300克），香米100克，糯米100克，百合、桂圓肉、紅棗、蓮子各20克，白糖、鹽少量。
做法：
1.紅棗、蓮子用冷水浸泡20分鐘，蓮子去心，洗凈備用；南瓜去蒂、去籽，洗凈切丁。
2.糯米、香米洗凈后置鍋中加水燒開(kāi)，放入南瓜丁和紅棗、蓮子，用文火煮20分鐘后，揭開(kāi)鍋用勺順時(shí)針攪動(dòng)片刻，再放入百合、桂圓肉煮10分鐘，然后放入白糖，再加少量鹽以免過(guò)于甜膩。
三、南瓜排骨煲
材料：南瓜1個(gè)、排骨350克、糯米適量、醬油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、蔥適量、姜適量。
做法：
1.糯米提前用水泡好，排骨切塊。
2.南瓜用刀切成花形，挖空內(nèi)瓤。
3.排骨提前用醬油、糖、蔥、姜、料酒、鹽腌漬入味。
4.將排骨沾滿糯米。
5.裝進(jìn)南瓜中，上面再撒上點(diǎn)糯米。
6.蓋上蓋子，入蒸鍋，大火蒸五十到六十分鐘即可。
7.蒸好后出鍋切塊食用。
經(jīng)過(guò)上文的介紹后，相信大家對(duì)南瓜怎么做好吃又簡(jiǎn)單已經(jīng)有了更多的了解了，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
鯉魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單 鯉魚好吃又簡(jiǎn)單的做法
鯉魚是在生活中比較常見(jiàn)的食用魚，鯉魚的肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較豐富的，對(duì)食欲低下、工作疲勞和情緒低落的人有很好的療效。下面為大家?guī)?lái)鯉魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單，快來(lái)看看吧。
鯉魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單
1.鯉魚燉豆腐
準(zhǔn)備鯉魚一條，豆腐一斤。把魚收拾干凈后切成小段，切好蔥姜。豆腐切成小塊兒，鍋入少許植物油，放入蔥姜、花椒爆香。把魚放到鍋中兩面炸一下，然后加入開(kāi)水，放入豆腐、鹽、少許白醋、料酒。燉到用筷子插魚眼透時(shí)，再用小火燉10分鐘，就可以了，出鍋后撒上香菜末就可以食用了。
2.鯉魚燉茄子
把鯉魚收拾干凈，魚身上劃幾刀，然后再劃開(kāi)的扣子里撒些細(xì)鹽，這樣容易入味。鍋里放油，燒開(kāi)，把魚放到鍋里煎至兩面有微黃，一定要稍微多放些油，不然容易糊鍋，魚千萬(wàn)不要著急翻身，容易把魚皮翻碎，我就是著急翻，然后魚皮直接就站在鍋底了。煎的差不多的時(shí)候放入蔥姜蒜，海鮮醬油，花椒面爆鍋，爆出香味。然后添湯，添至沒(méi)過(guò)魚身，加入適當(dāng)?shù)拇罅｛}，燉開(kāi)。茄子去皮。茄子斜刀切滾刀塊。鍋里燒開(kāi)以后把茄子放進(jìn)去，接著大火燉開(kāi)，估計(jì)二十分鐘左右就應(yīng)該差不多了。
3.蒜香鯉魚
準(zhǔn)備600克左右的鯉魚，收拾干凈后，把魚身劃上花刀，然后用沸水煮熟，鍋中要放蔥段、姜片、花椒、大料、料酒和鹽。把煮熟的魚撈出后裝入盤中，撒上蒜末、蔥絲、姜絲、干紅椒絲、陳醋、蒸魚豉油，然后鍋中加入植物油燒至七成熱時(shí)，澆在魚身上即可食用，具有油而不膩的特點(diǎn)。
4.紅燒鯉魚
清除內(nèi)臟、魚鰓、魚線，洗凈血末并用刀在魚腹部斜切幾刀以便入味。抹少許鹽并倒入少許料酒腌制10分鐘備用。將蔥、干辣椒切絲，姜切片，蒜切末備用。瀝干魚身上水分，拍少許玉米淀粉（其他淀粉或面粉亦可）放入油鍋煎炸紅燒鯉魚的做法。兩面微黃出鍋。留少許油，放入糖、花椒、蔥（留部分蔥綠用做出盤裝飾）、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、水，以及炸好的魚，大火燒5分鐘至湯汁收完即可出盤。把炒爛的蔥姜挑出，放些新鮮蔥絲以及香菜裝飾。
5.清燉鯉魚
準(zhǔn)備鯉魚二斤，冬筍一兩，火腿一兩，食鹽10克，味精5克，蔥二十克，姜二十克，料酒二十克。把魚收拾清洗干凈，把筍和火腿切片待用。把魚放到盤中，加入筍片、料酒、姜等調(diào)料，入鍋清燉半小時(shí)即可。
相信大家看完上文的介紹后，對(duì)鯉魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單已經(jīng)有了更多的了解了，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
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