一、霜降節(jié)氣的含義

　　霜降，是二十四節(jié)氣之第十八個節(jié)氣。當(dāng)大陽到達(dá)黃經(jīng)210度時，為霜隆節(jié)氣，在每年公歷10月23-24日交節(jié)。霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，是秋季到冬季的過渡。霜降節(jié)氣特點是早晚天氣較冷、中午則比較熱，晝夜溫差大，秋燥明顯。每年陽歷10月23日前后，秋晚地面上散熱很多，溫度驟然下降到0度以下，空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結(jié)形成細(xì)微的冰針，有的成為六角形的霜花，色白且結(jié)構(gòu)疏松。

　　二、霜降節(jié)氣的習(xí)俗

　　1.吃柿子

　　柿子通常在霜降時節(jié)完全成熟，這時候的柿子皮薄味美。在中國的一些地方，有霜降時節(jié)要吃紅柿子的習(xí)俗，不但可以御寒保暖，還是非常不錯的霜降食品。

　　2.登高

　　霜降時節(jié)有登高遠(yuǎn)眺的習(xí)俗。登高可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠(yuǎn)眺，心曠神怡，可舒緩心情，適當(dāng)?shù)腻憻捯材茏屔眢w得到運(yùn)動和放松。

　　3.賞菊飲酒

　　霜降時節(jié)正是秋菊盛開的時候，中國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和喜愛。

　　4.拔蘿卜

　　有一句“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜”的農(nóng)諺，所以霜降的時候有些地區(qū)愛吃蘿卜。

　　5.吃牛肉

　　古時不少地方都有吃牛肉的習(xí)俗。例如廣西玉林，這里的居民習(xí)慣在霜降這天，早餐吃牛肉炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的食物來補(bǔ)充能量，祈求在冬天里身體暖和強(qiáng)健。