導(dǎo)讀： 小寒是什么意思啊 小寒吃什么傳統(tǒng)食物 1.臘八粥 2.菜飯 3.糯米飯 4.黃芽菜
小寒是第二十三個(gè)節(jié)氣，在公歷1月5-7日之間，太陽(yáng)位于黃經(jīng)285°。對(duì)于中國(guó)而言，小寒標(biāo)志著開(kāi)始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。那么小寒是什么意思啊？下面就為大家介紹。
小寒是什么意思啊
小寒是一年二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，陽(yáng)運(yùn)行到黃經(jīng)285度，時(shí)值公歷1月6日左右(1月5日～7日)。小寒的到來(lái)預(yù)示著季冬時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始，這時(shí)冷氣積久而寒，小寒是天氣寒冷但還沒(méi)有到極點(diǎn)的意思，與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。
小寒吃什么傳統(tǒng)食物
1.臘八粥
每逢小寒節(jié)氣飲食上“小寒”節(jié)氣中有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。《燕京歲時(shí)記》中記載:“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點(diǎn)染?！毙『笈D八節(jié)也是同樣要吃臘八粥，之后便年味漸濃。
2.菜飯
到了小寒，老南京一般會(huì)煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。
3.糯米飯
廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯。為避免太糯，一般是60%糯米加40%香米，把臘肉和臘腸切碎、炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。
4.黃芽菜
據(jù)《津門(mén)雜記》記載，天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜使天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無(wú)比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。
關(guān)于小寒是什么意思啊的相關(guān)知識(shí)就為大家介紹到這里了，此外還介紹了小寒吃什么傳統(tǒng)食物，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
小寒是什么意思啊 小寒吃什么傳統(tǒng)食物
小寒是第二十三個(gè)節(jié)氣，在公歷1月5-7日之間，太陽(yáng)位于黃經(jīng)285°。對(duì)于中國(guó)而言，小寒標(biāo)志著開(kāi)始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。那么小寒是什么意思?。肯旅婢蜑榇蠹医榻B。小寒是什么意思啊小寒是一年二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，陽(yáng)運(yùn)行到黃經(jīng)285度，時(shí)值公歷1月6日左右(1月5日～7日)。小寒的到來(lái)預(yù)示著季冬時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始，這時(shí)冷氣積久而寒，小寒是天氣寒冷但還沒(méi)有到極點(diǎn)的意思，與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，
2015小寒節(jié)氣是哪天 小寒是什么意思
小寒節(jié)氣是二十四節(jié)氣之一，小寒標(biāo)志著開(kāi)始進(jìn)去一年中最寒冷的日子，小寒是一年中氣溫最低的節(jié)氣。2015年小寒是幾號(hào)呢小寒是什么意思呢?15年哪天小寒?2015年小寒時(shí)間：1月6日00:20:32，農(nóng)歷2014年十一月(大)十六小寒是什么意思及由來(lái)《月令七十二候集解》：十二月節(jié)，月初寒尚小，故云。
2014年寒露是什么時(shí)候 寒露是什么意思
秋分過(guò)后就是寒露節(jié)氣，那么你知道寒露是什么時(shí)候嗎?2014年寒露是10月8日，正好是國(guó)慶節(jié)長(zhǎng)期后上班的第一天。寒露是什么時(shí)候?每年10月8日或9日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)195時(shí)為寒露。2014年寒露節(jié)氣在2014年10月8日，農(nóng)歷九月十五，星期三。寒露時(shí)節(jié)，正是冷熱交替的時(shí)候。寒露以后，隨著氣溫不斷下降，感冒成為最易得的一種疾病，而傷風(fēng)受涼是寒露期間感冒的重要誘因。
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